食材Mc7味蕾网
菠菜,猪肝,调料:姜片,猪油少许,盐.Mc7味蕾网
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做法Mc7味蕾网
1,将猪肝洗净滤去血水后切片。Mc7味蕾网
2,切片后将猪肝用少许白醋腌制后用清水冲洗干净.Mc7味蕾网
3,猪肝放入碗里,用滚水倒入后再将水倒出,如此反复几次.(此时猪肝基本已经烫熟,并已洗去血水与表面的一层浑浊物.烫制时要快,这样煮出来的猪肝也非常嫩)Mc7味蕾网
4,锅内放入猪油,姜片,炒出香味后加入水(高汤更好).水烧开后放入菠菜,加入盐,猪肝,拌匀煮1分钟即可.Mc7味蕾网
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1,将猪肝洗净滤去血水后切片。Mc7味蕾网
2,切片后将猪肝用少许白醋腌制后用清水冲洗干净.Mc7味蕾网
3,猪肝放入碗里,用滚水倒入后再将水倒出,如此反复几次.(此时猪肝基本已经烫熟,并已洗去血水与表面的一层浑浊物.烫制时要快,这样煮出来的猪肝也非常嫩)Mc7味蕾网
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