长寿仙汤的做法
[导读]: 长寿仙汤发布时间:2011-11-10 16:22:59 作者:网站编辑 来源:网站编辑美食博客小 中 大 长寿仙汤原料:甲鱼1只,仙人掌150克,枸杞子25克,精盐5克,清汤2000克,葱段、姜片
长寿仙汤
原料:甲鱼1只,仙人掌150克,枸杞子25克,精盐5克,清汤2000克,葱段、姜片和味精各适量。
长寿仙汤的做法
1.将甲鱼宰杀洗净后切成大块,投入沸水锅内焯3分钟。
2.沙锅置火上,放入清汤、葱段、姜片、精盐、甲鱼块和枸杞子烧沸,撇去浮沫,改用小火炖制甲鱼熟烂,加入仙人掌片和味精,烧至入味即成。
特点:汤汁鲜美,滋补强身,营养丰富,滋阴补肾,填精补髓。
甲鱼的滋补作用
甲鱼富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素A,还含有脂肪、糖、烟酸、维生素B、维生素B1、维生素D、动物胶、角蛋白、碘等物质,营养丰富,无论是红烧...[更多]
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