干炸丸子的做法
[导读]:3张图片 食材明细 主料 肉馅 250克 卤水豆腐 半块 辅料 盐 2克 白糖 1小勺 生抽 2勺 鸡蛋清 1个 白胡椒粉 少许 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 咸香 口味 炸 工艺 半小时 耗时 普通 难度 干炸丸子
3张图片
食材明细
- 咸香 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
干炸丸子的做法步骤
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1肉馅中加入盐2克,白糖1小勺,葱姜蒜末适量,生抽2勺,鸡蛋清1个,白胡椒粉少许,调匀。
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2豆腐放进保鲜袋捏碎。
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3将捏碎的豆腐倒入调好的肉馅中,拌匀。
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4锅中放适量的油,油温六七成热时,揉好丸子,中小火,炸至金黄捞出。
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使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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