白菜条炒芹菜的做法
[导读]:6张图片 “ 这是一道素炒家常菜,绿色的芹菜和白色的白菜搭配,体现出色泽搭配食用。养生专家建议每人每天至少要吃十几种以上的蔬菜,才能摄取到身体需要的营养素,不论怎么说
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“这是一道素炒家常菜,绿色的芹菜和白色的白菜搭配,体现出色泽搭配食用。养生专家建议每人每天至少要吃十几种以上的蔬菜,才能摄取到身体需要的营养素,不论怎么说,反正品种多样有益健康。
百菜不如白菜,白菜是百姓餐桌常见的大众食材,物美价廉营养丰富,是一款老少皆宜的食材。
芹菜也是如此,是大众的家常菜,经常食用芹菜,还可以缓解高血压的症状。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
白菜条炒芹菜的做法步骤
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1主料: 芹菜、大白菜
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2把大白菜洗净切条。
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3芹菜洗净切段。
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4热油,炒香葱花。
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5放入芹菜。
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6旺火炒至断生。
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7放入白菜条炒匀。
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8加适量蚝油。
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9加少许水烧制1分钟。
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10加盐调味,炒匀即可关火。
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11出锅装盘,即可上桌品味。
小窍门
1、为了保持菜肴色泽清新,所以不宜放酱油。
2、喜欢口感脆的,放入白菜条后,可以旺火速成。
2、喜欢口感脆的,放入白菜条后,可以旺火速成。
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使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
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