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糖醋脆皮虾仁的做法

发布时间:2021-08-08 15:22:29分类:晚餐 阅读:编辑:味蕾网小编
[导读]:1张图片 食材明细 主料 虾仁 350g 辅料 料酒 少许 盐 少许 面粉 适量 淀粉 少许 番茄酱 三勺 生抽 一勺 糖 一勺 白醋 半勺 水 少许 油 适量 酸甜 口味 炸 工艺 半小时 耗时 高级 难度 糖醋
糖醋脆皮虾仁的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 虾仁 350g
辅料
  • 料酒 少许
  • 少许
  • 面粉 适量
  • 淀粉 少许
  • 番茄酱 三勺
  • 生抽 一勺
  • 一勺
  • 白醋 半勺
  • 少许
  • 适量
  • 酸甜 口味
  • 工艺
  • 半小时 耗时
  • 高级 难度

糖醋脆皮虾仁的做法步骤

  • 糖醋脆皮虾仁的做法步骤:1
    1
    虾仁洗净加料酒 盐腌制一会。
  • 糖醋脆皮虾仁的做法步骤:2
    2
    将少许淀粉 生抽 糖 白醋 番茄酱加少许水搅拌至糖溶解备用。
  • 糖醋脆皮虾仁的做法步骤:3
    3
    将适量面粉和少许淀粉加少许清水搅拌均匀成糊状。
  • 糖醋脆皮虾仁的做法步骤:4
    4
    将腌制好的虾仁放入面糊中裹上面糊。
  • 糖醋脆皮虾仁的做法步骤:5
    5
    锅热倒入适量油烧热 放入裹上面糊的虾仁。
  • 糖醋脆皮虾仁的做法步骤:6
    6
    炸至虾仁表面微黄捞出控油。
  • 糖醋脆皮虾仁的做法步骤:7
    7
    待虾仁稍微变凉后放入锅中复炸。
  • 糖醋脆皮虾仁的做法步骤:8
    8
    炸至表面金黄色。
  • 糖醋脆皮虾仁的做法步骤:9
    9
    捞出控油。
  • 糖醋脆皮虾仁的做法步骤:10
    10
    另起锅倒少许油放入番茄汁。
  • 糖醋脆皮虾仁的做法步骤:11
    11
    烧至汤汁浓稠。
  • 糖醋脆皮虾仁的做法步骤:12
    12
    倒入炸好的虾仁使其均匀裹上酱汁。
  • 糖醋脆皮虾仁的做法步骤:13
    13
    装盘即可食用。
来自 欣欣向荣2388 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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