香辣鱿鱼煲的做法
[导读]:1张图片 “ 人的口味还真是多变 突然想喝什么都不放的白粥,连喝了两顿突然又想吃重口味的菜菜 还好冰箱里永远都备着食材 解冻完随便做了个煲,吃的好满足。 ” 食材明细 主料
1张图片
“人的口味还真是多变 突然想喝什么都不放的白粥,连喝了两顿突然又想吃重口味的菜菜 还好冰箱里永远都备着食材 解冻完随便做了个煲,吃的好满足。”
食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
香辣鱿鱼煲的做法步骤
-
1买的这种整个的鱿鱼,买回来之后撕去外面那层皮,清洗干净。
-
2用刀这样画十字,记住不要切断了哈横着切完在竖着切就行了。
-
3然后切成均匀的小块。
-
4锅里上水,烧开以后切好的鱿鱼放进去,一勺料酒时间不用太久,几秒钟就可以。
-
5沥干水待用。
-
6藕去皮切块水里泡着,以免氧化。
-
7青椒切小段。
-
8洋葱切小块。
-
9取一个小碗,里面倒入半勺生抽,半勺耗油,适量糖搅拌均匀。
-
10锅里上油,生姜大蒜块,葱白段爆香。
-
11喜欢辣椒的加入干辣椒,一大勺豆瓣酱【火锅底料也可以的哦,根据自己喜好来】小火炒出红油。
-
12加入沥干水的藕片儿炒一会,我切的不是特别薄。
-
13藕片差不多的时候鱿鱼块和洋葱块可以一起加入啦,快速翻炒。
-
14先前调好的料汁儿倒进去。
-
15尝一下味道看看需不需要加盐,【豆瓣酱和生抽耗油都已经很咸了,如果我不这样说一下,有些人评论里有又该说不加盐吗,不加盐吗,你傻啊,做菜的时候你不会尝一下下吗】青椒段可以加入了。
-
16翻炒一分钟出锅即可。
-
17这是一道重口味的菜,超级下饭的,像我这样的人都是直接就干掉大半碗那种。
-
18配菜可以根据自己喜好更换,最后一个步骤可以换成青蒜苗可能会更香哦。
-
19在家自己卤的鸭舌。
-
20炒茄子。
-
21去经历,去做你想做的,去选你爱的,而不是别人眼里正确的,你的一辈子应该为自己而活。
小窍门
喜欢美食的亲可以关注我的美食微信:yuner6421,每天都会分享一些美食动态,有问题可以随时私信给我哈,这里看的比较少。
来自 允儿小妞的厨房 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
赞(0)
郑重声明:本站中提到的菜品过敏者请勿使用,菜品不能直接替代药品使用,如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用,文章来源于网络,仅作为参考,如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,请联系我们删除!
上一篇:炒藕丝的做法
下一篇:香辣油渣的做法
相关推荐
猜你喜欢
热门资讯
关注我们