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培根芦笋卷平底锅版的做法_图解用平底锅怎么煎

发布时间:2021-08-12 23:32:42分类:晚餐 阅读:编辑:味蕾网小编
[导读]:芦笋培根卷的做法是采用平底锅制煎制而成的,培根的香、芦笋的甜、 辣椒 的色,搭配在一起,色泽诱人,清甜爽脆、滋味无穷的香烤(香煎)的培根芦笋卷就完成了,即使你是 厨房 新

芦笋培根卷的做法是采用平底锅制煎制而成的,培根的香、芦笋的甜、辣椒的色,搭配在一起,色泽诱人,清甜爽脆、滋味无穷的香烤(香煎)的“培根芦笋卷”就完成了,即使你是厨房新手,也能轻松搞定这又简单又漂亮的家常宴客菜,用来待客很有面子哟。

今天用就来道营养美味又简单的家常宴客菜培根芦笋卷的做法简单,造型简单,调味简单,但是味道却不简单,几乎不需要任何调味料,家里有烤箱、微波炉,甚至是平底锅也可以制作,非常方便省事。

芦笋培根卷平底锅版:

1、提前准备好原材料培根、芦笋去皮清洗干净,参考:芦笋去皮的方法。

2、烧锅开水, 放入几滴油和适量的盐, 将芦笋放入里面去焯水;

3、芦笋焯好后放在凉水冲一下;

4、将培根对切成两半, 再将芦笋切成比培根宽点的段;

5、将芦笋和红辣椒放在培根的一端往上卷;

6、用泡过水的牙签将卷好的培根芦笋卷固定;

7、将培根芦笋卷放入平底锅中小火慢慢煎;

8、一面煎至金黄后翻面再将另一面煎至金黄,两面都撒些黑胡椒碎;

9、放入盘中码放好。

成品图:

芦笋培根卷制作技巧:

1. 芦笋焯水时加入盐和油能保持芦笋的翠绿, 焯好的芦笋过凉水能让它更脆;

2. 将芦笋和红椒放入培根的底端卷起来, 用泡过水的牙签固定;

3. 由于培根里面有油, 所以无需放油, 直接将培根卷放入里面煎,将双面煎至金黄,最后撒上黑胡椒碎。

芦笋有鲜美芳香的风味,膳食纤维柔软可口,能增进食欲,帮助消化。芦笋具有清热利尿、促进胎儿大脑发育、降低血压,改善心血管功能,常吃增进食欲,提高机体代谢能力,提高免疫力,还能抗癌。

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