木耳炒五花肉的家常做法_详细教程_图文讲解
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大家好,我是味蕾网的小编!很高兴你能光临本网站!你现在所处的位置在于【小炒】栏目底下,今天将为大家带来的是“【木耳炒五花肉的家常做法】”的详细内容介绍,如果你对做菜感兴趣,如果你对食谱感兴趣!如果你对美食感兴趣!希望通过本文的阅读对你有所帮助!正文如下:
木耳是含铁最高,补铁效果也最好的食物,是所有食物中含特冠军。自古以来木耳都是补血佳品。雾霾天气,多吃“三色”食物,黑色养血管,吃黑木耳,对预防心血管疾病有一定的辅助作用。红色辣椒抗菌消,加上大蒜、五花肉,一道完美的防霾食谱,还吃还能防雾霾空气带来的伤害41z味蕾网
食材主料41z味蕾网
干木耳20克、五花肉300克、红辣椒1个、大葱100克、花生油5ml、盐4克、生抽3ml、生姜3克、料酒1ml41z味蕾网
步骤41z味蕾网
1.准备食材:干小木耳、五花肉、红辣椒、大葱;41z味蕾网
2.木耳用清水浸泡1小时,洗净,捞出沥干水;PS:木耳小,干净、非常好,不需要切41z味蕾网
3.五花肉切片,放油、盐、料酒、生抽腌制十分钟;41z味蕾网
4.热锅,倒油,放入腌制好的五花肉,生姜丝、煎至微黄,翻转二面微黄即可;41z味蕾网
5.煎过五花肉的油锅,放入木耳爆炒;41z味蕾网
6.加入红辣椒;41z味蕾网
7.加入大蒜;41z味蕾网
8.加入煎好的五花肉;41z味蕾网
9.放盐、生抽,翻炒均匀即可41z味蕾网
小贴士41z味蕾网
1.五花肉要煎至微黄,油出来;41z味蕾网
2.木耳吵到巴拉巴拉响,水份减少,说明炒熟;41z味蕾网
3.冬天用温水泡木耳容易泡软。41z味蕾网
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