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咸蛋黄焗南瓜的家常做法_详细教程_图文讲解

发布时间:2021-08-14 07:51:43分类:晚餐 阅读:编辑:味蕾网小编
[导读]:大家好,我是 美食 圈的小编!很高兴你能光临本网站!你现在所处的位置在于【 热菜 】栏目底下,今天将为大家带来的是“【 咸蛋 黄焗 南瓜 的家常做法 】”的详细内容介绍,如果你
  大家好,我是味蕾网的小编!很高兴你能光临本网站!你现在所处的位置在于【热菜】栏目底下,今天将为大家带来的是“【咸蛋黄焗南瓜的家常做法】”的详细内容介绍,如果你对做菜感兴趣,如果你对食谱感兴趣!如果你对美食感兴趣!希望通过本文的阅读对你有所帮助!正文如下:

  各种各样的咸蛋黄南瓜都品尝过之后,也就确定了自己的偏好,不能太硬也不能太软,口感要刚刚好,外形要细长笔挺,咸蛋黄要多味道要浓郁。所以,索性自己做来吃。虽然我不太喜欢在家里做油炸食用,但是好在南瓜并不吸油,吃起来心理负担并不那么大。qDl味蕾网

  微咸微甜满嘴香,端着一盘咸蛋黄焗南瓜,我可以不吃饭,慢慢吃完,吃饱,吃得心满意足。qDl味蕾网

  咸蛋黄焗南瓜qDl味蕾网

  主料:小金瓜半个,咸蛋黄2个qDl味蕾网

  辅料:淀粉2汤匙qDl味蕾网

  调料:白砂糖1小勺qDl味蕾网

  咸蛋黄焗南瓜的做法qDl味蕾网

  1.小金瓜洗净,去皮去瓤,切条qDl味蕾网

  2.切好的金瓜条放入容器中备用qDl味蕾网

  3.2汤匙淀粉加小半碗水调成比较稠的淀粉糊qDl味蕾网

  4.倒入金瓜条中拌匀,让金瓜条均匀裹上淀粉糊qDl味蕾网

  5.咸蛋黄熟,用勺子压碎成为蛋黄泥qDl味蕾网

  6.将裹了淀粉糊的金瓜条入热油炸得外表硬脆,里面熟透qDl味蕾网

  7.捞出来控油,升高油温在复炸半分钟qDl味蕾网

  8.锅内留一勺油,小火,放入咸蛋黄炒出丰富细腻的泡沫,调入一小勺白砂糖超匀,倒入炸好的金瓜条均匀裹上咸蛋黄即可qDl味蕾网

  小提示qDl味蕾网

  1.做咸蛋黄焗南瓜最好选用小金瓜,不要选用那种比较长的南瓜。小金瓜质地更密实坚硬一些,做出来的口感不软不硬会更好。长条形的大南瓜质地要相对软一些,炸出来的南瓜可能会比较软,容易断。qDl味蕾网

  2.金瓜条裹上淀粉糊才会炸得外表硬脆里面软甜,不裹糊直接炸的话不会有硬脆的效果。qDl味蕾网

  3.复炸一下能让金瓜条更硬脆一些。qDl味蕾网

  4.炒咸蛋黄要用小火,炒出细腻丰富的泡沫就可以下金瓜条了,翻匀了立刻出锅,趁热吃才能吃到外脆里香的效果。qDl味蕾网

  咸蛋黄焗南瓜食材搭配小提示qDl味蕾网

  油菜和南瓜不能一起吃:二者同食,会降低油菜的营养价值,影响机体对营养素的吸收。qDl味蕾网

  油菜心和南瓜不能一起吃:二者同食,会降低油菜的营养价值,影响机体对营养素的吸收。qDl味蕾网


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  以上就是味蕾网小编为大家介绍的“【咸蛋黄焗南瓜的家常做法】”的详细内容,如果这篇文章对你有帮助的话!记得收藏喔!

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