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腐竹烧肉是很美味的简单家常菜，但是如何把这道菜好吃，做法和步骤是很关键的。下面做菜网小编就为大家说说腐竹烧肉的做法步骤，看看腐竹烧肉怎么做既美味又好吃。7ro味蕾网

腐竹烧肉食材介绍7ro味蕾网

盐(适量) 生抽(两勺) 老抽(一勺) 鸡精(少许) 葱花(两根)7ro味蕾网

腐竹烧肉的做法步骤:7ro味蕾网

1.将五花肉用洗米水浸泡，清洗干净7ro味蕾网

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2.切成一厘米的小块7ro味蕾网

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3.腐竹提前浸泡半个小时7ro味蕾网

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4.准备生姜、桂皮、冰糖、八角和葱白7ro味蕾网

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5.锅里热油，放入冰糖7ro味蕾网

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6.保持小火，一直用锅铲不停的将冰糖炒化7ro味蕾网

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7.放入五花肉翻炒糖色7ro味蕾网

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8.放入生姜、八角和桂皮爆香
倒入料酒、生抽各一勺翻炒，再放入两勺生抽。7ro味蕾网

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9.倒入适量清水，没过食材，放入葱白7ro味蕾网

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10.烧开后放入腐竹一起焖煮40分钟左右7ro味蕾网

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11.保持中小火7ro味蕾网

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12.差不多汤汁烧干时放入适量盐、鸡精调味7ro味蕾网

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13.大火收汁7ro味蕾网

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14.成品图7ro味蕾网

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