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啤酒冰镇毛豆,送给酒鬼朋友的下酒菜_详细教程

发布时间:2021-08-14 20:24:44分类:晚餐 阅读:编辑:味蕾网小编
[导读]:大家好,我是 美食 圈的小编!很高兴你能光临本网站!你现在所处的位置在于【 凉菜 】栏目底下,今天将为大家带来的是“【 啤酒冰镇 毛豆 ,送给酒鬼朋友的下酒菜 】”的详细内容
  大家好,我是味蕾网的小编!很高兴你能光临本网站!你现在所处的位置在于【凉菜】栏目底下,今天将为大家带来的是“【啤酒冰镇毛豆,送给酒鬼朋友的下酒菜】”的详细内容介绍,如果你对做菜感兴趣,如果你对食谱感兴趣!如果你对美食感兴趣!希望通过本文的阅读对你有所帮助!正文如下:

  冰镇菜、凉拌菜是最受欢迎的夏季主打菜,吃着舒服爽口,同样的消暑开胃,促进食欲。针对爱喝酒的朋友,今天我推荐一道特别的冰镇凉菜——啤酒冰镇毛豆。用啤酒冰镇毛豆,另有一番风味,跟我一样嗜好的朋友们,完全可以试试。vzs味蕾网

  原料:新鲜毛豆,啤酒,盐,麻油,五香粉各适量。vzs味蕾网

  制作:毛豆剪去两端,用清水反复清洗干净,放入锅中。加入适量的水,没过毛豆即可,大火煮开,加入适量的盐。盐可以稍微多加点,更好入味。然后加入适量的五香粉提香。最后加入麻油,继续煮3分钟,关火焖2分钟。焖煮好的毛豆捞出晾凉。加入一听啤酒,入冰箱冷藏过夜。vzs味蕾网

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  经验分享:毛豆应购买颗粒比较饱满的,口感才会好,表面有一层绒毛说明毛豆新鲜。在毛豆中添少许油能让毛豆煮好后仍然保持鲜绿,并且增加毛豆的柔润感。啤酒味道比较淡,在煮的过程中可以适量多放点盐,或者在最后倒入啤酒的时候再另加一点盐,可以更好的入味。毛豆不宜煮的时间长,煮的时间过长豆子太烂没有口感。vzs味蕾网

  以上就是味蕾网小编为大家介绍的“【啤酒冰镇毛豆,送给酒鬼朋友的下酒菜】”的详细内容,如果这篇文章对你有帮助的话!记得收藏喔!

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