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炸越南春卷的做法

发布时间:2021-08-17 17:50:43分类:晚餐 阅读:编辑:味蕾网小编
[导读]:1张图片 食材明细 主料 猪肉末 半斤 越南卷皮 适量 辅料 生姜 适量 海苔 适量 玉米 适量 小葱 适量 蚝油 适量 盐 适量 粉 适量 鸡精 适量 鸡蛋 1个 面粉 适量 面包糠 适量 色拉油 适量
炸越南春卷的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 猪肉末 半斤
  • 越南卷皮 适量
辅料
  • 生姜 适量
  • 海苔 适量
  • 玉米 适量
  • 小葱 适量
  • 蚝油 适量
  • 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 鸡蛋 1个
  • 面粉 适量
  • 面包糠 适量
  • 色拉油 适量
  • 原味 口味
  • 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

炸越南春卷的做法步骤

  • 炸越南春卷的做法步骤:1
    1
    甜玉米剥粒,用水煮熟
  • 炸越南春卷的做法步骤:2
    2
    猪肉沫加姜沫放碗中
  • 炸越南春卷的做法步骤:3
    3
    海苔3片
  • 炸越南春卷的做法步骤:4
    4
    海苔剪小片放入肉沫中
  • 炸越南春卷的做法步骤:5
    5
    玉粒放入肉沫中,加小粉,少量盐,少量蚝油,五香粉,鸡精,小葱搅拌均匀
  • 炸越南春卷的做法步骤:6
    6
    鸡蛋一杖打散
  • 炸越南春卷的做法步骤:7
    7
    面包糠加面粉1:1拌匀
  • 炸越南春卷的做法步骤:8
    8
    大囗锅放水烧开
  • 炸越南春卷的做法步骤:9
    9
    越南春卷皮,在水不烫手时放入几秒,软后平铺在刷油的案板上,把搅拌好的馅料放在皮上卷好
  • 炸越南春卷的做法步骤:10
    10
    卷好后把蛋液用手抹在春卷上,然后在面包糠里滚一圈,让春卷粘满面包糠
  • 炸越南春卷的做法步骤:11
    11
    锅中放油,油开后转中小火放入春卷,炸至两面金黄后捞出
  • 炸越南春卷的做法步骤:12
    12
    太好吃了,又香又酥,玉米还甜,被消灭光了
来自 旺发贤 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 凉菜   老人   春季食谱   宴客菜   午餐  
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