蜜汁山药的做法
[导读]:3张图片 “ 蜜汁山药以前在饭店吃过,一直不知道是怎么做的,刚好在电视里看到介绍这道菜的做法,于是就现学现卖了。山药健脾开胃,补气养阴,还能助消化、补虚劳、益气力、止
3张图片
“蜜汁山药以前在饭店吃过,一直不知道是怎么做的,刚好在电视里看到介绍这道菜的做法,于是就现学现卖了。山药健脾开胃,补气养阴,还能助消化、补虚劳、益气力、止泻祛痰,在这个春夏交替的季节还是应该多吃点的。(收起)”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
蜜汁山药的做法步骤
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1山药去皮
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2切寸段,尽量切的长短一致
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3放压力锅里加冰糖
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4加一勺蜂蜜
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5炒锅倒少许油放入绵白糖
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6小火炒至变色
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7倒入压力锅里,上汽后压2分钟焖3分钟
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8稍凉摆在盘子里
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9取煮山药的水倒入炒锅里,加水淀粉小火熬至粘稠
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10浇到蒸好的山腰上
小窍门
压力锅上汽后只需3分钟再闷3分钟就可以,如果煮的时间过长,山药会被煮裂的,就会影响成品的美观。
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使用的厨具:电磁炉、电压力锅、不粘锅
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