兔肉是美味可口的，没有多余脂肪，吃了不会发胖。美容养颜的肉。兔肉做法很多，每一种做法都非常好吃开胃。

　　一、用料

　　主料：兔肉(700克)  

　　辅料：蒜(2瓣)   辣椒(3颗)   生抽(2勺)   蚝油(1勺)   姜(2片)   花椒油(1勺)   麻油(1勺)  葱(1根)

　　二、制作步骤

　　1.备好食材

　　2.蒜辣椒切沫

　　3.装完备用

　　4.然后把生抽蚝油麻油花椒油依次加入

　　5.锅里加水姜放入兔肉

　　6.加料酒

　　7.水开后煮15分钟

　　8.捞出等凉

　　9.然后撕成条

　　10.把蘸水和兔肉丝摆盘即可

　　三、白蘸手撕兔肉成品图

　　四、烹饪技巧

　　这是一道家常的白蘸手撕兔肉，开胃下饭。