“过把瘾水煮鱼搭配璞真尖叫过把瘾调味酱，汤汁红亮、麻辣鲜香、味道浓厚，让人欲罢不能。璞真尖叫过把瘾调味酱适合火锅的汤底料、麻辣汤底料、干锅、水煮等菜品。”

　　食材明细

　　主料：龙利鱼片 200克    水 400克

　　辅料：花菜 50克    黄瓜 50克    腐皮 50克

　　调料：调味酱 80克    葱花 30克    蒜泥 20克   干辣椒 20克    花椒 5克

　　过把瘾水煮鱼的做法步骤

　　1、鱼片下盐2克，味精2克、生粉3克，蛋清半只腌制。

　　2、辅料飞水放入容器。

　　3、另起锅烧水至90度下鱼片，把鱼片浸到八成熟捞到容器里。

　　4、热锅下油，炒香蒜泥、干辣椒，再把调料烧开倒入鱼片上即可。