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水煮鱼

发布时间:2021-01-22 21:51:36分类:午餐 阅读:编辑:味蕾网小编
[导读]:“过把瘾水煮鱼搭配璞真尖叫过把瘾调味酱,汤汁红亮、麻辣鲜香、味道浓厚,让人欲罢不能。璞真尖叫过把瘾调味酱适合火锅的汤底料、麻辣汤底料、干锅、水煮等菜品。

  “过把瘾水煮搭配璞真尖叫过把瘾调味酱,汤汁红亮、麻辣鲜香、味道浓厚,让人欲罢不能。璞真尖叫过把瘾调味酱适合火锅的汤底料、麻辣汤底料、干锅、水煮等菜品。”

  食材明细

  主料:龙利鱼片 200克    水 400克

  辅料:花菜 50克    黄瓜 50克    腐皮 50克

  调料:调味酱 80克    葱花 30克    蒜泥 20克   干辣椒 20克    花椒 5克

  过把瘾水煮鱼的做法步骤

过把瘾水煮鱼的做法步骤:1

  1、鱼片下盐2克,味精2克、生粉3克,蛋清半只腌制。

过把瘾水煮鱼的做法步骤:2

  2、辅料飞水放入容器。

过把瘾水煮鱼的做法步骤:3

  3、另起锅烧水至90度下鱼片,把鱼片浸到八成熟捞到容器里。

过把瘾水煮鱼的做法步骤:4

  4、热锅下油,炒香蒜泥、干辣椒,再把调料烧开倒入鱼片上即可。

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