红烧肉炖莲藕的做法
[导读]:4张图片 “ 多食用莲藕非常有益于身体健康。肥瘦相间的五花肉用来红烧与莲藕一起炖。荤素搭配,肉香藕糯,非常好吃。营养均衡又很进补滋润的一道美味。 ” 食材明细 主料 五花肉
4张图片
“多食用莲藕非常有益于身体健康。肥瘦相间的五花肉用来红烧与莲藕一起炖。荤素搭配,肉香藕糯,非常好吃。营养均衡又很进补滋润的一道美味。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
红烧肉炖莲藕的做法步骤
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1五花肉洗干净切成适当的块入锅焯水后捞出沥干水
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2起油锅,红糖入锅炒糖色
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3五花肉入锅炒
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4加酱油炒
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5加葱姜、大料炒均匀,加适量水盖上锅盖吨,其间适时翻炒
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6莲藕去皮洗干净
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7莲藕切成滚刀块
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8肉炖30分钟后莲藕入锅同炖
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9食材熟,加盐
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10炒均匀大火收汁,关火即可盛出享用
小窍门
1、炒糖色可以用白糖,也可以用冰糖。
2、调味品依据个人口味添加。
2、调味品依据个人口味添加。
来自 尔东叶 的作品
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
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