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柠檬干锅鸡翅

发布时间:2021-02-24 13:20:07分类:午餐 阅读:编辑:味蕾网小编
[导读]:柠檬干锅鸡翅的做法,柠檬干锅鸡翅怎么做请看柠檬干锅鸡翅的做法步骤图:1、翅膀用冷水浸泡后洗净(血水被泡出,做好的成品味道更好)用牙签在鸡翅里外都多扎一些小孔

  “不放一滴油好吃到吮指还不用担心长胖的夜宵——柠檬干锅烤翅。”

  食材明细

  主料:鸡翅中 5-8个

  辅料:蒜 2瓣      大葱 1截      姜 2片      香菜 1根(或欧芹)      柠檬 半个

  调料:小石窖麻辣香锅 一罐      食用油 适量

  柠檬干锅鸡翅的做法步骤

  1.不放一滴油好吃到吮指还不用担心长胖的夜宵——柠檬干锅烤翅。

柠檬干锅鸡翅的做法步骤:2

  2.所需食材:鸡翅中 5-8个,蒜2瓣,大葱1截,姜 2片,小石窖麻辣香锅料75克,柠檬半个,香菜或欧芹1根。

柠檬干锅鸡翅的做法步骤:3

  3.翅膀用冷水浸泡后洗净(血水被泡出,做好的成品味道更好)用牙签在鸡翅里外都多扎一些小孔,这样入味更充分还更容易成熟。

柠檬干锅鸡翅的做法步骤:4

  4.葱姜切丝,蒜切片备用。

柠檬干锅鸡翅的做法步骤:5

  5.将葱姜丝,蒜片均匀铺在处理好的鸡翅上,再挤一点柠檬汁更好的去腥提味。

柠檬干锅鸡翅的做法步骤:6

  6.加入1罐(75克)小石窖麻辣香锅料,加了这个大师料就不用再加其他调味料了。抓拌均匀,腌制1-2小时入味,如果不急着吃可盖上保鲜膜放冰箱冷藏过夜更加入味。

柠檬干锅鸡翅的做法步骤:7

  7.腌制好的鸡翅取出均匀在烤盘上摆开(烤盘最好铺一层铝箔,方便清洗),再切几片柠檬盖在上面。

柠檬干锅鸡翅的做法步骤:8

  8.烤箱210度预热10分钟,然后放入鸡翅210度烤25分钟即可。

柠檬干锅鸡翅的做法步骤:9

  9.出炉后根据个人口味撒点香菜末或欧芹碎。

 

  10.一道口味咸鲜、焦香酥嫩、麻辣适口,很过瘾的柠檬干锅烤翅就做好啦,吃完还要吮吮指头呐!

  小窍门

  1、翅膀用冷水浸泡后洗净(血水被泡出,做好的成品味道更好)用牙签在鸡翅里外都多扎一些小孔,这样入味更充分还更容易成熟,这种扎孔的方法比打花刀处理出来的鸡翅口感上要鲜嫩多汁。

  2、加了小石窖麻辣香锅料就不用再加其他调味料了。

  3、具体的烤箱温度和时间设定要根据自家烤箱的脾气掌握。

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