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秘制红烧带鱼的做法

发布时间:2023-09-24 16:20:01分类:午餐 阅读:编辑:味蕾网小编
[导读]:1张图片 “ 超级简单的做法,既不用油炸也不用油煎,软嫩可口,超级好吃,零基础也能做成功! ” 食材明细 主料 带鱼 3条 八角 2个 干红辣椒 5个 辅料 盐 2匙 料酒 1勺 酱油 2勺 老抽
秘制红烧带鱼的做法

  1张图片

超级简单的做法,既不用油炸也不用油煎,软嫩可口,超级好吃,零基础也能做成功!

食材明细

主料
  • 带鱼 3条
  • 八角 2个
  • 干红辣椒 5个
辅料
  • 2匙
  • 料酒 1勺
  • 酱油 2勺
  • 老抽 1勺
  • 白糖 1勺
  • 陈醋 1勺
  • 食用油 2勺
  • 咸香 口味
  • 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

秘制红烧带鱼的做法步骤

  • 秘制红烧带鱼的做法步骤:1
    1
    带鱼去鱼头、鱼鳍,收拾干净,切段备用。
  • 秘制红烧带鱼的做法步骤:2
    2
    锅中油热转小火,下入上述所有主料及辅料,加水没过带鱼,大火烧开,转小火炖20分钟,大火收汁,关火出锅装盘即可。
  • 秘制红烧带鱼的做法步骤:3
    3
    超级简单的做法,既不用炸也不用煎。美味的红烧带鱼,至少要吃两碗米饭,哈哈~

小窍门

1、带鱼腹黑及鱼骨旁的血一定要处理干净,这样有利于减少鱼腥。
2、带鱼没有经过油煎或油炸,这样吃起来肉质软嫩,口感更好。
来自 快脚步漫生活 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   私房菜   宴客菜   午餐   晚餐  
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