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墨鱼干烧五花肉

发布时间:2021-02-21 19:10:36分类:午餐 阅读:编辑:味蕾网小编
[导读]:五花肉烧墨鱼的做法,五花肉烧墨鱼怎么做请看五花肉烧墨鱼的做法步骤图:1、材料全家福五花肉切成3cm见方的块干墨鱼用冷水浸泡至全软,剥皮去骨切成与五花肉块同样大小

  “粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真!记录生活中的点点滴滴!”

  食材明细

  主料:墨鱼干 1个     五花肉 300g

  辅料:红辣椒 3个     大蒜 5颗

  调料:植物油 3g     盐 5g     老抽 少许     生抽 1勺

  墨鱼干烧五花肉的做法步骤

墨鱼干烧五花肉的做法步骤:1

  1.五花肉冷水下锅绰水后捞出来切块。

墨鱼干烧五花肉的做法步骤:2

  2.墨鱼干提前浸泡一晚冷水放入烧滚绰水后改刀切片。

墨鱼干烧五花肉的做法步骤:3

  3.植物油放入五花肉大火翻炒。

墨鱼干烧五花肉的做法步骤:4

  4.炒至金黄色。

墨鱼干烧五花肉的做法步骤:5

  5.放入墨鱼干。

墨鱼干烧五花肉的做法步骤:6

  6.加入白酒去腥。

墨鱼干烧五花肉的做法步骤:7

  7.放入开水加入老抽、生抽,盖上盖子大火煮半个小时。

墨鱼干烧五花肉的做法步骤:8

  8.放入红辣椒、青辣椒丝、大蒜粒。

墨鱼干烧五花肉的做法步骤:9

  9.大火收汁。

墨鱼干烧五花肉的做法步骤:10

  10.香喷喷滴!

墨鱼干烧五花肉的做法步骤:11

  11.肉肉软糯墨鱼鲜香。

  小窍门

  墨鱼要用火烧去表面黑膜再充分浸泡。 

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