食材明细

　　主料：小鱼干 1份

　　辅料：料酒 1勺     生抽 2勺     香醋 1勺

　　调料：姜 少许     食用油 适量     干红辣椒 少许     蒜 适量

　　红烧小鱼干的做法步骤

　　1.准备好食材备用。

　　2.锅中油预热，放入蒜子生姜炒香。

　　3.倒入小鱼干翻炒。

　　4.放入一勺料酒。

　　5.倒入两勺生抽。

　　6.倒入一勺香醋。

　　7.放入干红辣椒，适量清水大火煮开，转小火焖煮15分钟即可。

　　8成品图(由于是咸鱼干，就没放盐，口味重的可酌情添加)。