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红烧小鱼干

发布时间:2021-02-21 19:16:23分类:午餐 阅读:编辑:味蕾网小编
[导读]:【红烧小干鱼】1.洗净的干鱼,热油下锅炸,炸至金黄出锅;2.炸好的小鱼干,加小碗的热水,放入料酒,大蒜,生姜,小米辣,青椒,翻拌均匀盖锅煮五分钟;3.煮好,就

  食材明细

  主料:小鱼干 1份

  辅料:料酒 1勺     生抽 2勺     香醋 1勺

  调料:姜 少许     食用油 适量     干红辣椒 少许     蒜 适量

  红烧小鱼干的做法步骤

红烧小鱼干的做法步骤:1

  1.准备好食材备用。

红烧小鱼干的做法步骤:2

  2.锅中油预热,放入蒜子生姜炒香。

红烧小鱼干的做法步骤:3

  3.倒入小鱼干翻炒。

红烧小鱼干的做法步骤:4

  4.放入一勺料酒。

红烧小鱼干的做法步骤:5

  5.倒入两勺生抽。

红烧小鱼干的做法步骤:6

  6.倒入一勺香醋。

红烧小鱼干的做法步骤:7

  7.放入干红辣椒,适量清水大火煮开,转小火焖煮15分钟即可。

红烧小鱼干的做法步骤:8

  8成品图(由于是咸鱼干,就没放盐,口味重的可酌情添加)。

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