茶树菇焖鸡腿肉的做法
[导读]:1张图片 食材明细 主料 鸡腿 4个 茶树菇 适量 葱 些许 香菜 些许 辅料 老抽 几滴 生抽 些许 干辣椒 几个 生姜 些许 鸡粉 一点点 黑胡椒粉 一点点 盐 适量 料酒 适量 白糖 适量 蒜末 适量
1张图片
食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
茶树菇焖鸡腿肉的做法步骤
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1鸡腿清洗干净。
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2砍成小块。
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3鸡腿肉砍块后用清水清洗几遍,直到没看见血水,然后滤干水份。
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4加,姜,料酒,黑胡椒粉,盐腌制会儿。
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5茶树菇提前浸泡,去蒂。
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6茶树菇泡好后也是清洗多遍,直至水变清,然后切段备用。
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7准备好配料。
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8炒锅倒入些许花生油,划入鸡腿肉煸炒。
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9加入老抽几滴,生抽,盐,白糖。
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10炒均匀后加入蒜瓣,干辣椒段。
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11再倒入茶树菇段炒均匀。
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12加些许清水,没过鸡腿肉三分之二即可。
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13盖盖,大火煮开,中小火焖至快收汁,出锅前加入蚝油,鸡粉即可。
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14下饭,美味!
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使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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