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佛手瓜炒鸡丁的做法

发布时间:2021-07-25 07:53:59分类:午餐 阅读:编辑:味蕾网小编
[导读]:2张图片 “ 鸡丁软嫩入味,佛手瓜脆嫩,很好吃。 ” 食材明细 主料 鸡胸肉 1个 佛手瓜 1个 辅料 胡椒粉 1小匙 淀粉 1大匙 葱 适量 姜 适量 蒜 3瓣 红椒 适量 生抽 1大匙 醋 1小匙 白糖
佛手瓜炒鸡丁的做法

  2张图片

鸡丁软嫩入味,佛手瓜脆嫩,很好吃。

食材明细

主料
  • 鸡胸肉 1个
  • 佛手瓜 1个
辅料
  • 胡椒粉 1小匙
  • 淀粉 1大匙
  • 适量
  • 适量
  • 3瓣
  • 红椒 适量
  • 生抽 1大匙
  • 1小匙
  • 白糖 1小匙
  • 五香粉 1小匙
  • 料酒 2小匙
  • 适量
  • 适量
  • 微辣 口味
  • 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

佛手瓜炒鸡丁的做法步骤

  • 佛手瓜炒鸡丁的做法步骤:1
    1
    鸡胸肉摘去杂质洗净。
  • 佛手瓜炒鸡丁的做法步骤:2
    2
    从中间片开,用刀背轻轻拍松,切成小丁。加入盐和淀粉、胡椒粉,分次加入适量清水,抓匀上浆。
  • 佛手瓜炒鸡丁的做法步骤:3
    3
    佛手瓜去皮,挖去瓤。
  • 佛手瓜炒鸡丁的做法步骤:4
    4
    葱姜蒜红椒切片,佛手瓜切丁。
  • 佛手瓜炒鸡丁的做法步骤:5
    5
    生抽、料酒、醋、五香粉、白糖、盐,加入一点温水调成料汁。
  • 佛手瓜炒鸡丁的做法步骤:6
    6
    炒锅多加点油烧热,加入鸡胸肉炒变色盛出。
  • 佛手瓜炒鸡丁的做法步骤:7
    7
    利用锅中底油,加入葱姜蒜炒香。
  • 佛手瓜炒鸡丁的做法步骤:8
    8
    加入佛手瓜丁炒几分钟至断生。
  • 佛手瓜炒鸡丁的做法步骤:9
    9
    加入鸡胸肉和红椒,沿锅边淋入料汁,翻炒。
  • 佛手瓜炒鸡丁的做法步骤:10
    10
    汁差不多收干即可。
来自 宁小麦 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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