甜辣酱烧菜花的做法
[导读]:4张图片 “ 烹制这道菜肴用的是“泰式甜辣酱”,说是甜辣酱,实际的辣味很淡,突出的是甜味。用这款甜辣酱烧制菜花,色泽还是挺好看的,味道也不错。 ” 食材明细 主料 菜花 5
4张图片
“烹制这道菜肴用的是“泰式甜辣酱”,说是甜辣酱,实际的辣味很淡,突出的是甜味。用这款甜辣酱烧制菜花,色泽还是挺好看的,味道也不错。”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
甜辣酱烧菜花的做法步骤
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1主辅料: 菜花、甜辣酱
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2把菜花浸泡洗净,掰成小朵。
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3锅烧开水,放入菜花焯熟。
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4捞出备用。
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5锅中加少许油烧热,放入甜辣酱,少许水。
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6放入备用的菜花。
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7烧制1分钟,加少许盐提味。
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8淋入水淀粉勾薄芡。
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9芡汁糊化,即可关火。
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10出锅装盘,即可上桌品味。
小窍门
1、调味时盐要少放,以甜辣酱的味道为主。
2、芡汁能裹附在菜花上就可以。
2、芡汁能裹附在菜花上就可以。
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使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
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