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赛鲍鱼的做法

发布时间:2021-07-23 08:33:54分类:午餐 阅读:编辑:味蕾网小编
[导读]:4张图片 “ 不好意思,没有吃过鲍鱼,今天来做一个赛鲍鱼,味道相当的棒。 ” 食材明细 主料 肉馅 100克 香菇 8朵 辅料 葱 适量 姜 适量 淀粉 适量 五香粉 少许 胡椒粉 少许 蚝油 一勺
赛鲍鱼的做法

  4张图片

不好意思,没有吃过鲍鱼,今天来做一个赛鲍鱼,味道相当的棒。

食材明细

主料
  • 肉馅 100克
  • 香菇 8朵
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 淀粉 适量
  • 五香粉 少许
  • 胡椒粉 少许
  • 蚝油 一勺
  • 料酒 少许
  • 适量
  • 原味 口味
  • 未知 难度

赛鲍鱼的做法步骤

  • 赛鲍鱼的做法步骤:1
    1
    备好食材
  • 赛鲍鱼的做法步骤:2
    2
    肉馅里放葱花,姜末,盐,胡椒粉,五香粉,料酒抓匀
  • 赛鲍鱼的做法步骤:3
    3
    放少许淀粉再次抓匀
  • 赛鲍鱼的做法步骤:4
    4
    拌好的肉馅
  • 赛鲍鱼的做法步骤:5
    5
    香菇洗净,用剪刀剪去香菇柄
  • 赛鲍鱼的做法步骤:6
    6
    把香菇在开水里焯软
  • 赛鲍鱼的做法步骤:7
    7
    过凉,挤干水分备用
  • 赛鲍鱼的做法步骤:8
    8
    在香菇里面打上花刀,不要切透
  • 赛鲍鱼的做法步骤:9
    9
    把香菇两面都均匀的粘上干淀粉
  • 赛鲍鱼的做法步骤:10
    10
    在没有打花刀的一面裹上肉馅
  • 赛鲍鱼的做法步骤:11
    11
    所有的香菇都裹好肉馅,摆盘
  • 赛鲍鱼的做法步骤:12
    12
    水开,上锅蒸15分钟
  • 赛鲍鱼的做法步骤:13
    13
    蒸好的“鲍鱼”
  • 赛鲍鱼的做法步骤:14
    14
    锅中放少许水,水里加入一勺还有,一勺鸡汁,少许盐调味
  • 赛鲍鱼的做法步骤:15
    15
    汤汁开锅后,倒入水淀粉勾浓芡
  • 赛鲍鱼的做法步骤:16
    16
    把浓芡勾到“鲍鱼”上,完工
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所属分类: 热菜   家常菜  
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