家常菜谱大全-美食特色菜单-饮食健康资讯-味蕾网

您好,欢迎访问味蕾网,我们将竭诚为您服务!

炖肘子的做法

发布时间:2021-08-04 08:21:19分类:午餐 阅读:编辑:味蕾网小编
[导读]:大口吃肉--炖肘子 很久没买 排骨 了,自从 猪肉 长价我就一直没舍得吃,呵呵! 穷人的日子不好过呀。 去买排骨的时候,忽然发现了这两根大肉肘。 肉肘子呀,相当年,我没结婚那会

大口吃肉--炖肘子

很久没买排骨了,自从猪肉长价我就一直没舍得吃,呵呵!

穷人的日子不好过呀。

去买排骨的时候,忽然发现了这两根大肉肘。

肉肘子呀,相当年,我没结婚那会儿,我家成天的买来吃,那是缘于我老爸,我老爸吃排骨爱吃骨头多的,所以肘子最适合他,再说,那时候也便宜,才三块五一斤。三块五啊,那什么概念啊,十几块钱就买一大盆呐。唉……现如今,真TMD活不起了。

这两根大肉肘看上去,还蛮不错的,肉也不少呀,虽说带着两截小骨头,可以留着煲汤,我感觉也还合适了。

炖肘子

原料:肘子,葱姜,八角,黄豆酱,糖,盐,老抽。

炖肘子的做法

1.肉肘洗净,洗时在水里加些面粉,能够洗的比较干净。

2.入开水锅中氽烫去掉血沫清洗干净沥水备用。

3.炒锅入油,煸香葱段姜片,八角,煸入黄豆酱炒匀,倒入肉肘翻炒,入适量生抽,翻炒均匀加入适量热水,调入盐,白糖,几滴醋,再加入几块葱段,姜片,转入电压力锅中,四十分钟,

看这肉,还行吧。炖完之后的汤我用来卤海带了。

特别提示:如果喜欢挂汤浓稠的,炖完再入炒锅把汤收了就行,因为,压力锅不收汤呀。

赞(0)
郑重声明:本站中提到的菜品过敏者请勿使用,菜品不能直接替代药品使用,如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用,文章来源于网络,仅作为参考,如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,请联系我们删除!

上一篇:红烧海参煲的做法_怎么做好吃

下一篇:胡椒煲猪肝的做法_怎么做好吃

相关推荐
热门食材
本周流行
热门TAG
猜你喜欢
最新更新
热门资讯
关注我们
返回顶部