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排骨炖豆角杂蔬的做法

发布时间:2021-07-26 11:06:02分类:午餐 阅读:编辑:味蕾网小编
[导读]:1张图片 “ 这道菜是给我妈妈做的。 老太太吃的特别清淡,所以,每一餐都是单独给她做的饭菜。 一个人吃,只做一个菜,营养太单一,我每次都是把不相克的几种食材放一起。这样
排骨炖豆角杂蔬的做法

  1张图片

这道菜是给我妈妈做的。
老太太吃的特别清淡,所以,每一餐都是单独给她做的饭菜。
一个人吃,只做一个菜,营养太单一,我每次都是把不相克的几种食材放一起。这样一个菜,也能保证丰富的营养成分。

食材明细

主料
  • 熟排骨 2.3块
  • 排骨汤 150克
  • 豆角 100克
  • 胡萝卜 80克
  • 杏鲍菇 50克
  • 洋葱 20克
  • 小许
  • 食用油 2汤匙
  • 食盐 小许(正常量的四分之一)
  • 鸡精 小许
辅料
  • 香菜 小许
  • 咸鲜 口味
  • 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

排骨炖豆角杂蔬的做法步骤

  • 排骨炖豆角杂蔬的做法步骤:1
    1
    排骨洗净
  • 排骨炖豆角杂蔬的做法步骤:2
    2
    冷水下锅焯水
  • 排骨炖豆角杂蔬的做法步骤:3
    3
    开锅即可
  • 排骨炖豆角杂蔬的做法步骤:4
    4
    冷水冲洗浮末
  • 排骨炖豆角杂蔬的做法步骤:5
    5
    放电压力锅内
  • 排骨炖豆角杂蔬的做法步骤:6
    6
    加清水
  • 排骨炖豆角杂蔬的做法步骤:7
    7
    选排骨档
  • 排骨炖豆角杂蔬的做法步骤:8
    8
    煮好的排骨备用
  • 排骨炖豆角杂蔬的做法步骤:9
    9
    豆角,胡萝卜,杏鲍菇洗净
  • 排骨炖豆角杂蔬的做法步骤:10
    10
    切丁
  • 排骨炖豆角杂蔬的做法步骤:11
    11
    洋葱和姜切丁
  • 排骨炖豆角杂蔬的做法步骤:12
    12
    热锅冷油
  • 排骨炖豆角杂蔬的做法步骤:13
    13
    油热放所有菜丁翻炒
  • 排骨炖豆角杂蔬的做法步骤:14
    14
    菜断生放食盐
  • 排骨炖豆角杂蔬的做法步骤:15
    15
    放排骨和排骨汤
  • 排骨炖豆角杂蔬的做法步骤:16
    16
    盖锅盖小火炖
  • 排骨炖豆角杂蔬的做法步骤:17
    17
    汤汁不多的时候打开锅盖
  • 排骨炖豆角杂蔬的做法步骤:18
    18
    香菜洗净切末
  • 排骨炖豆角杂蔬的做法步骤:19
    19
    放香菜和鸡精,拌匀即可
  • 排骨炖豆角杂蔬的做法步骤:20
    20
    装盘
  • 排骨炖豆角杂蔬的做法步骤:21
    21
    成品
  • 排骨炖豆角杂蔬的做法步骤:22
    22
    成品
来自 不做妖精好多年 的作品
使用的厨具:电压力锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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