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蒜香茼蒿炒猪肝

发布时间:2021-08-04 09:29:20分类:午餐 阅读:编辑:味蕾网小编
[导读]:1张图片 “ 微有 贫血 ,特殊时期觉得很累。为了改善这情况,就买了 猪肝 和 猪血 来吃。 ” 食材明细 主料 茼蒿 100克 猪肝 200克 食用油 2汤匙 大蒜 4瓣 食盐 0.5克 辅料 生抽 5克 蒜香

 1张图片

微有贫血,特殊时期觉得很累。为了改善这情况,就买了猪肝和猪血来吃。

食材明细

主料
  • 茼蒿100克
  • 猪肝200克
  • 食用油2汤匙
  • 大蒜4瓣
  • 食盐0.5克
辅料
  • 生抽5克
  • 蒜香 口味
  • 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

蒜香茼蒿炒猪肝的做法步骤

  • 1
    茼蒿洗净
  • 2
    切段,茎叶分开
  • 3
    放盘里备用
  • 4
    猪肝清洗干净,切片
  • 5
    放锅里
  • 6
    加清水
  • 7
    煮开锅后煮1分钟
  • 8
    冷水冲洗浮末
  • 9
    切成条
  • 10
    大蒜去皮洗净
  • 11
    切成末
  • 12
    热锅冷油
  • 13
    油热大米食盐
  • 14
    放蒜末爆香
  • 15
    放茼蒿杆,翻炒至断生
  • 16
    放猪肝
  • 17
    放生抽
  • 18
    翻炒均匀
  • 19
    放菜叶,炒至断生即可
  • 20
    装盘
  • 21
    成品
不做妖精好多年 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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