蒜泥秋葵的做法
[导读]:1张图片 “ 第一次吃秋葵,被那种滑腻腻的口感吓到了,自从吃了爸爸做的蒜泥秋葵,爱上了这种吃法…… ” 食材明细 主料 秋葵 适量 辅料 大蒜 适量 盐 适量 生抽 适量 醋 适量 香油
1张图片
“第一次吃秋葵,被那种滑腻腻的口感吓到了,自从吃了爸爸做的蒜泥秋葵,爱上了这种吃法……”
食材明细
- 蒜香 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜泥秋葵的做法步骤
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1秋葵去蒂,用毛刷轻轻刷洗干净。
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2锅内水热后,放入秋葵,再倒入适量盐、香油淖水,用筷子夹一下秋葵,淖至变软捞出。
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3淖好的秋葵摆盘。
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4做蒜汁:大蒜加少量盐用蒜臼臼成蒜泥,加入生抽、醋、香油拌匀。
-
5夹一个秋葵沾一下蒜泥,一口入嘴,滑腻鲜香。
小窍门
淖水时加入少量盐、香油,淖出来的秋葵色泽嫩绿。
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使用的厨具:煮锅
所属分类:
热菜
家常菜
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