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红烧肉蒸出来 做红烧肉再也没油烟啦_详细教程

发布时间:2021-08-04 18:58:20分类:午餐 阅读:编辑:味蕾网小编
[导读]:大家好,我是 美食 圈的小编!很高兴你能光临本网站!你现在所处的位置在于【 荤菜 】栏目底下,今天将为大家带来的是“【 红烧肉 蒸出来 做红烧肉再也没油烟啦 】”的详细内容介
  大家好,我是美食圈的小编!很高兴你能光临本网站!你现在所处的位置在于【荤菜】栏目底下,今天将为大家带来的是“【红烧肉蒸出来 做红烧肉再也没油烟啦】”的详细内容介绍,如果你对做菜感兴趣,如果你对食谱感兴趣!如果你对美食感兴趣!希望通过本文的阅读对你有所帮助!正文如下:

  这段时间说是闲在家,要做的事情已经安排到春节了,所以平时我更喜欢做点不要一直看着的菜,就比如今天这个红烧肉,做起来方便,没一点油烟,更重要味道也不错,点睛之笔就是那一点点,一定要加哦!!OBX味蕾网

  原料:五花肉500克 葱2棵 生1块 香叶4片 八角3颗 花椒5颗 料酒2勺 生抽3勺 老抽1勺海鲜酱1勺 白糖2勺 醋0.5勺OBX味蕾网

  1.准备好原料,五花肉加入香叶,八角,花椒,1勺料酒,葱,几片生姜,漫过肉的清水烧开。OBX味蕾网

  2.焯好的五花肉洗尽沫沥干。加入老抽,生抽,料酒,白糖,海鲜酱,生姜,醋。OBX味蕾网

  3.搅拌均匀,每块肉上都粘上酱料。水锅里小火1小时。蒸好肉会有汤汁出来,可以泌点出来拌面,拌饭都不错。(不要全部泌干净)OBX味蕾网

  4.剩下的倒进锅里,大火收汁就可以。肥的不腻,瘦的不柴,带点酱香,咸中带点甜,超级下饭的五花肉就做好了。OBX味蕾网

  小窍门OBX味蕾网

  1.菜里不需要再加盐,酱和酱油的咸度已经够了。OBX味蕾网

  2.最后大火收汤汁可以使汤汁更浓稠,更好的裹在肉块上。OBX味蕾网

  3.加点醋可以使肉更容易酥烂,再蒸的过程中醋会挥发掉,所以不会吃出酸味,而且解腻。OBX味蕾网

  4.这里用的勺子是平时吃饭用的汤勺,1汤勺大约有10毫升左右的那种哦!OBX味蕾网


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  以上就是味蕾网小编为大家介绍的“【红烧肉蒸出来 做红烧肉再也没油烟啦】”的详细内容,如果这篇文章对你有帮助的话!记得收藏喔!

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