咸肉花菜干锅的家常做法_详细教程_图文讲解
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大家好,我是美食圈的小编!很高兴你能光临本网站!你现在所处的位置在于【热菜】栏目底下,今天将为大家带来的是“【咸肉花菜干锅的家常做法】”的详细内容介绍,如果你对做菜感兴趣,如果你对食谱感兴趣!如果你对美食感兴趣!希望通过本文的阅读对你有所帮助!正文如下:
有机花菜,最适合就是快速煸炒,和咸肉搭配一起烹饪而成的干锅,口感丰富,味道香辣美味.咸肉是自己家里腌制的,吃到最后挑挑拣拣剩下的都是较肥的,就搭配一些蔬菜炒,把油脂逼出后和蔬菜融合,咸香味美,每一道都是诱人的下饭菜。Xal味蕾网
食材主料:花菜400g、咸肉200g、盐2g、麻辣粉适量、料酒15g、小葱适量、生姜8g、蒜片8g、干辣椒适量Xal味蕾网
步骤Xal味蕾网
1.准备花菜和咸肉Xal味蕾网
2.咸肉洗净后冷水下锅煮开后再煮10分钟后熄火捞起Xal味蕾网
3.把花菜洗净后切小朵,咸肉切片后洗净Xal味蕾网
4.准备调味料(麻辣粉 干辣椒 葱花生姜片 蒜片 料酒Xal味蕾网
5.不粘锅烧热后把咸肉片均匀的放入锅底,用小火慢煎出油Xal味蕾网
6.下入生姜片和蒜片爆出香味后转大火Xal味蕾网
7.烹饪料酒Xal味蕾网
8.倒入花菜不断的煸炒至断生Xal味蕾网
9.倒入麻辣粉煸炒均匀Xal味蕾网
10.加入干辣椒煸炒均匀Xal味蕾网
11.尝试味道后再加盐调味,加入葱花煸炒均匀后熄火出锅Xal味蕾网
12.盛出后撒上葱花即可Xal味蕾网
小贴士Xal味蕾网
1.各家的咸肉咸淡也不同,太咸的要用清水泡去一些咸味,味道更佳Xal味蕾网
2.我用的麻辣粉里面也有咸味,依照自家的口味调整Xal味蕾网
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