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蒜苗炒羊肉的家常做法_详细教程_图文讲解

发布时间:2021-08-04 20:23:20分类:午餐 阅读:编辑:味蕾网小编
[导读]:大家好,我是 美食 圈的小编!很高兴你能光临本网站!你现在所处的位置在于【 小炒 】栏目底下,今天将为大家带来的是“【 蒜苗炒羊肉的家常做法 】”的详细内容介绍,如果你对做
  大家好,我是美食圈的小编!很高兴你能光临本网站!你现在所处的位置在于【小炒】栏目底下,今天将为大家带来的是“【蒜苗炒羊肉的家常做法】”的详细内容介绍,如果你对做菜感兴趣,如果你对食谱感兴趣!如果你对美食感兴趣!希望通过本文的阅读对你有所帮助!正文如下:

  !羊肉,是冬季必须吃的滋补肉类。冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用。羊肉含有很高的蛋白质、矿物质和丰富的维生素。羊的脂肪熔点为47度,因人的体温为37度,就是吃了也不会被身体吸叫,所以不容易发胖。羊肉肉质细嫩,容易被消化,多吃羊肉可以提高身体素质,提高抗疾病能力。所以现在人们常说:“要想长寿,常吃羊肉”。NXi味蕾网

  新疆人一年四季都吃羊肉,这是饮食习惯。炒、炖、煮,烧、烤,无论怎么吃,都是那么好吃,那么攒劲!这是新疆人的新疆胃必须喜欢想要的肉类。今天就做了一道家常小炒蒜苗炒羊肉,蒜苗一直我喜欢的配料之一,怎么搭配炒都是香味浓浓,这个创意的搭配,也是源于汉餐中的蒜苗炒腊肉、回锅肉必须有蒜苗搭配炒,所以,这款蒜苗炒羊肉,也是我的创意菜,做法完全是地道的新疆味道,喜欢吃羊肉的一定要试试这个搭配,味道不会让你失望的!NXi味蕾网

  食材主料:蒜苗6根、青红辣椒2个、羊肉300g、油20g、盐5g、生抽5g、淀粉5g、色拉油5g、味精1g、2g、花椒粉2gNXi味蕾网

  步骤NXi味蕾网

  1.主料:蒜苗、羊肉、青辣椒辅料:植物油、盐、生抽、花椒粉、味精、淀粉、姜NXi味蕾网

  2.把蒜苗洗净切段、姜切末NXi味蕾网

  3.青辣椒洗净切丝NXi味蕾网

  4.羊肉切丝,用花椒粉、生抽、淀粉拌均匀,加色拉油在拌均匀腌制3分钟左右、NXi味蕾网

  5.热锅凉油,油热7成下羊肉翻炒出香味捞起NXi味蕾网

  6.热锅凉油油热8成,下姜末,青辣椒、蒜苗头NXi味蕾网

  7.翻炒出香味NXi味蕾网

  8.下羊肉翻炒均匀NXi味蕾网

  9.加盐、生抽、蒜苗叶子翻炒均匀NXi味蕾网

  10.加味精NXi味蕾网

  11.翻炒均匀即可NXi味蕾网

  小贴士NXi味蕾网

  1、羊肉也可以不腌制直接翻炒,腌制的口感比较嫩哈NXi味蕾网

  2、蒜苗头一定得翻炒出香味味道才好NXi味蕾网

  3、中火翻炒这道菜,不可久炒NXi味蕾网


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  以上就是味蕾网小编为大家介绍的“【蒜苗炒羊肉的家常做法】”的详细内容,如果这篇文章对你有帮助的话!记得收藏喔!

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