咸菜焖腰豆的做法
[导读]:1张图片 “ 家常菜,下饭下酒的好帮手。 ” 食材明细 主料 腰豆 400克 咸菜 150克 瘦肉 80克 辅料 油 适量 盐 适量 鸡精 2克 胡椒粉 2克 辣椒 4只 姬松茸 25克 花生仁 25克 生抽 20毫升 老抽
1张图片
“家常菜,下饭下酒的好帮手。”
食材明细
- 咸香 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
咸菜焖腰豆的做法步骤
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1猪肉切丁腌制,葱切小块,姬松茸洗净,咸菜洗净切碎,腰豆拉油备用。
-
2锅烧热下油、葱、姬松茸、干辣椒爆香。
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3下猪肉、咸菜炒香。
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4下腰豆和少许花生仁继续煸炒。
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5下生抽、老抽、盐、鸡精、胡椒粉、水盖上锅盖焖30分上以上,至腰豆熟糯入味。
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6收汁,洒上胡椒粉、香油,出锅装盘。
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使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
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