鲜蔬拌牛肉的做法
[导读]:6张图片 “ 穿心莲和冰草都是近年来新兴的蔬菜,具有清热解毒之功效。不但营养价值高,口感也很不错。特别是冰草,上面长满了晶莹剔透的小水珠,不但漂亮,还入口即化,为美味
6张图片
“穿心莲和冰草都是近年来新兴的蔬菜,具有清热解毒之功效。不但营养价值高,口感也很不错。特别是冰草,上面长满了晶莹剔透的小水珠,不但漂亮,还入口即化,为美味增加了更多乐趣。清新的蔬菜与营养丰富的卤牛肉搭配一起,让食客各取所需。”
食材明细
- 酸咸 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鲜蔬拌牛肉的做法步骤
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1冰草一把,洗净,拆成小块,入大碗中
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2穿心莲洗净,拆成小块,入大碗中
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3卤好的牛肉切成片
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4大蒜拍扁、剁碎,提前氧化,营养价值更高
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5将牛肉片、大蒜末,各种调料倒入碗中,搅拌均匀即可
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6绿绿嫩嫩的蔬菜,看着真养眼
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7自家卤好的牛肉更是入味
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8来点大蒜,醋,更添滋味
小窍门
此二种蔬菜不用焯水,可直接食用;卤牛肉是自家做的,如果做得多,可放在保鲜袋中,放冰箱冷冻,随吃随取,很方便。
来自 Meggy跳舞的苹果 的作品
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