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蛋包饭的做法

发布时间:2021-07-23 12:21:55分类:午餐 阅读:编辑:味蕾网小编
[导读]:2张图片 食材明细 主料 米饭 1碗 鸡蛋 2个 虾仁 6个 辅料 洋葱 适量 葱花 适量 黄瓜 1根 番茄 半个 椰子油 8g 蚝油 少许 酱油 少许 料酒 少许 番茄酱 少许 生菜叶 2片 咸鲜 口味 炒 工艺 廿
灵魂蛋包饭的做法

  2张图片

食材明细

主料
  • 米饭 1碗
  • 鸡蛋 2个
  • 虾仁 6个
辅料
  • 洋葱 适量
  • 葱花 适量
  • 黄瓜 1根
  • 番茄 半个
  • 椰子油 8g
  • 蚝油 少许
  • 酱油 少许
  • 料酒 少许
  • 番茄酱 少许
  • 生菜叶 2片
  • 咸鲜 口味
  • 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

蛋包饭的做法步骤

  • 灵魂蛋包饭的做法步骤:1
    1
    材料组集合
  • 灵魂蛋包饭的做法步骤:2
    2
    调料组集合
  • 灵魂蛋包饭的做法步骤:3
    3
    热锅凉油,放入洋葱翻炒
  • 灵魂蛋包饭的做法步骤:4
    4
    洋葱变色出香味后放入虾仁,然后导入料酒去腥。
  • 灵魂蛋包饭的做法步骤:5
    5
    虾仁变色后放入米饭,将米饭充分打散。
  • 灵魂蛋包饭的做法步骤:6
    6
    米饭打散后放入黄瓜丁,依次倒入蚝油,酱油提味。
  • 灵魂蛋包饭的做法步骤:7
    7
    放入葱花,葱花一定要放在锅中间,然后将米饭覆盖住葱花翻炒,这样葱香就能融入米饭中。炒饭结束,盛出待用。
  • 灵魂蛋包饭的做法步骤:8
    8
    热锅内喷油,将打散的鸡蛋导入平底锅中摊成蛋饼。一定要用中小火。
  • 灵魂蛋包饭的做法步骤:9
    9
    中小火,盖上锅盖闷熟鸡蛋饼。
  • 灵魂蛋包饭的做法步骤:10
    10
    将生菜放在蛋饼中,放入超好的米饭,将蛋饼对折盛出装盘即可。
  • 灵魂蛋包饭的做法步骤:11
    11
    挤上番茄酱。
  • 灵魂蛋包饭的做法步骤:12
    12
    摆入黄瓜与番茄配菜。

小窍门

炒饭不是一定放虾仁的,随便想炒什么都可以。
炒饭时葱花一定放中间。
米饭炒太多蛋饼会包不住。
来自 谁抢了我的雪碧 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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