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网站首页香煎盐焗鸡的做法
[导读]：1张图片 “ 香嫩美味，好下饭的哦 ” 食材明细 主料 清远鸡 半只 辅料 盐焗鸡粉 半包 油 少许 香菜 少许 咸香 口味 煎 工艺 数小时 耗时 普通 难度 香煎盐焗鸡的做法步骤 1 鸡半只，清
1张图片
“香嫩美味，好下饭的哦”
食材明细
- 咸香 口味
- 煎 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
香煎盐焗鸡的做法步骤
-
1鸡半只，清新干净，用厨房纸吸去水份 -
2腌制粉半包 -
3把腌制粉均匀的涂抹在鸡身，稍微按摩下，最少腌制两小时 -
4两小时后，把鸡剁成块 -
5热锅放少许的油，很少很少就可以了，我这放得有点多了，因为鸡本身也有油脂。 -
6把剁好的鸡块放下锅稍微摆平均点让肉能受热均匀 -
7盖上盖子调中小火慢慢煎，这样肉质才嫩 -
85分钟后打开盖子用筷子把鸡肉翻另一面，再次盖上盖子，小火再煎5分钟 -
9时间到了，打开盖子，煎得金黄色了，好香哦 -
10上碟，太香了 -
11成品，放两条香菜装饰下
小窍门
全程中小火煎，这样鸡肉才嫩滑
来自 琪_feXjZ8E2 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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