芥末八爪鱼的做法
[导读]:1张图片 食材明细 主料 八爪鱼 5只 辅料 香葱 适量 配料 海鲜酱油 适量 芥末 适量 醋 适量 其他 口味 拌 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 芥末八爪鱼的做法步骤 1 将八爪鱼洗净,撕去表层的
1张图片
食材明细
- 其他 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
芥末八爪鱼的做法步骤
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1将八爪鱼洗净,撕去表层的黑皮
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2将八爪鱼头切去,把爪切成一根一根的,太长的爪可以切成两段。
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3将八爪鱼爪在开水焯一下,捞出
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4将香葱切成小段
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5将香葱和八爪鱼加入芥末、醋和少量海鲜酱油拌匀,一盘简单的小菜就完成了。
小窍门
八爪鱼头不要丢掉,可以冷冻起来留着以后炖。八爪鱼焯水的时间不要过长,不然口感不够嫩。
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使用的厨具:炒锅
所属分类:
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