辣炒毛豆的做法
[导读]:2张图片 “ 毛豆中富含植物性蛋白质,同时富含钙镁元素,镁可以维护骨骼生长和神经肌肉的兴奋性,毛豆的维生素B族和膳食纤维也特别丰富,可以帮助促进人体肠胃蠕动,促进消化,
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“毛豆中富含植物性蛋白质,同时富含钙镁元素,镁可以维护骨骼生长和神经肌肉的兴奋性,毛豆的维生素B族和膳食纤维也特别丰富,可以帮助促进人体肠胃蠕动,促进消化,毛豆中还含有植酸以及低聚糖等保健成分,可以很好地保护心脑血管以及控制血压,高血压人们可以多吃毛,毛豆还含有维生素C,食物纤维和大豆异黄酮的含量在毛豆中也非常丰富,这种物质被称为天然植物雌激素,对女人都有极大的好处,嘻嘻说了毛豆这么多好处,下面大家就跟着我一起来分享怎样煮毛豆好吃,又能使毛豆不变黄色的吧。”
食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
辣炒毛豆的做法步骤
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1准备好毛豆。
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2剪去两头。
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3用盐水浸一会儿。
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4清洗干净,捞出,沥干水分。
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5起锅烧油。
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6下毛豆翻炒均匀断生。
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7加盐、生抽、耗油翻炒均匀,加适量的水稍煮一会入味。
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8快收干汤汁时,加辣椒末,糖、胡椒粉、鸡精调味。
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9加葱花,翻炒均匀。
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10起锅装盘。
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