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网站首页砂锅炖鱼的做法
[导读]：1张图片 “ 鱼类是肉类食物中蛋白含量高，低脂肪食物。俗话说：要吃肉吃白肉。今晚，我就做一道砂锅炖鱼。 ” 食材明细 主料 草鱼 1条 洋葱 1个 姜片 4片 料酒 3勺 青椒 1个 小米椒
1张图片
“鱼类是肉类食物中蛋白含量高，低脂肪食物。俗话说：要吃肉吃白肉。今晚，我就做一道砂锅炖鱼。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
砂锅炖鱼的做法步骤
-
1草鱼切块并洗净，用料酒、食盐和姜片腌制半小时。 -
2洋葱切块，青椒切片，小米椒切段。 -
3起锅烧油。 -
4油温五成热倒入洋葱煸炒几下。 -
5砂锅中倒油，开小火烧热。 -
6将煸炒过的洋葱铺在砂锅锅底。 -
7平底锅中留油，下入青椒、小米椒炒制。 -
8将鱼段平整地码在洋葱上面。 -
9调一个酱汁：将食盐、生抽、耗油和食用油倒入碗内，搅拌均匀。 -
10砂锅内放入青红椒，并倒入酱汁。 -
11盖上盖子炖10分钟。 -
12炖好关火，上桌食用。
来自 小家有女初长成 的作品
使用的厨具：砂锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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