家常菜谱大全-美食特色菜单-饮食健康资讯-味蕾网

您好,欢迎访问味蕾网,我们将竭诚为您服务!

黑鱼酸菜鱼

发布时间:2020-12-01 23:20:20分类:午餐 阅读:编辑:味蕾网小编
[导读]:酸菜鱼是我家大小馋猫最爱的鱼肉做法之一,每次做一大碗都不够吃,好吃又下饭的家常酸菜鱼其实很简单。

  一、用料

  主料:黑(1条)酸菜鱼调料(1袋)

  辅料:葱姜(适量)鸡精(适量)花椒(10粒)蒜瓣(10个)白酒(1勺)胡椒粉(1勺)白糖(半勺)料酒(2勺)香菜(适量)白醋(1勺)

  二、制作步骤

  1.黑鱼肉切片,加入盐,白糖,胡椒粉

  2.再放入料酒

  3.加入生姜,腌鱼料抓拌均匀腌制15分钟。

  4.鱼头,鱼骨煎至片刻,加入葱姜,蒜瓣,花椒

  5.再放入酸菜翻炒片刻。

  6.加入适量开水,放入白酒,白醋。

  7.加入酸菜鱼料包

  8.加盖大火煮制10分钟。

  9.然后放入鱼片中火煮5分钟

  10.最后加鸡精

  11.倒入大碗中,浇入适量热油,撒香菜。

  三、黑鱼酸菜鱼成品图

好吃的酸菜鱼做法,10分钟学会~酸菜鱼成品图

好吃的酸菜鱼做法,10分钟学会~酸菜鱼成品图

  四、烹饪技巧

  酸菜鱼用黑鱼肉,少刺肉厚,最好吃。

  鱼片腌制的时候,要多做几次按摩,这样煮出来的鱼肉细嫩不容易碎。

赞(0)
郑重声明:本站中提到的菜品过敏者请勿使用,菜品不能直接替代药品使用,如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用,文章来源于网络,仅作为参考,如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,请联系我们删除!

上一篇:鲈鱼酸菜鱼片

下一篇:干炸蘑菇

相关推荐
关注我们
    家常菜谱大全-美食特色菜单-饮食健康资讯-味蕾网
返回顶部