醋溜凤脯的做法
[导读]:1张图片 “ 鸡胸肉肉质细嫩,滋味鲜美,营养丰富,能滋补养身。同时,鸡胸肉中富含的咪唑二肽具有改善记忆功能的作用。这道菜简单易做,快!安排上! ” 食材明细 主料 鸡胸肉
1张图片
“鸡胸肉肉质细嫩,滋味鲜美,营养丰富,能滋补养身。同时,鸡胸肉中富含的咪唑二肽具有改善记忆功能的作用。这道菜简单易做,快!安排上!”
食材明细
- 酸咸 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
醋溜凤脯的做法步骤
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1将原料准备齐全。
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2鸡胸肉切片。
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3倒入料酒、盐、蛋清、淀粉,抓匀腌制15分钟入味!
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4调汁:将料酒、CUCU醋、盐、鸡精、白糖、姜末倒入碗中搅匀备用。
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5锅中放入适量油,六成热,放入葱花煸炒,放入鸡胸肉,炸制红褐色。
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6倒入调好的汁料、青椒,翻炒段生即可享用
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7口感鲜香!很有层次的一道美味,大功告成!
小窍门
醋要选用纯粮食酿造的老陈醋,味道才更纯正。
来自 小醋妮 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类:
热菜
家常菜
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