鱼香鸡蛋的做法
[导读]:1张图片 “ 鱼香菜是川菜的一种特色。用来炒鸡蛋,是非常新颖的做法,非常的开胃。方法也很简单。 ” 食材明细 主料 鸡蛋 3个 小葱 二根 木耳 二朵 胡萝卜 半根 泡椒 一个 二荆条
1张图片
“鱼香菜是川菜的一种特色。用来炒鸡蛋,是非常新颖的做法,非常的开胃。方法也很简单。”
食材明细
- 鱼香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鱼香鸡蛋的做法步骤
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1木耳泡发洗净,切成丝。泡椒和2斤条,都切成小圈圈。
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2鸡蛋里加点料酒去腥。加少许的盐,搅拌均匀。
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3生抽,白糖,醋,水淀粉。味精。濠油调成鱼香汁。
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4觉得油把鸡蛋炒熟,起锅备用。
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5锅底留油,放入泡辣椒炒香。
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6放入鸡蛋放入2斤条,翻炒均匀。
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7倒入调好的鱼香汁,继续翻炒,
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8放入胡萝卜和木耳翻炒两下。
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9非常的下饭。
小窍门
鱼香汁的比例,大家根据个人的口感来调。但是,生抽,醋,蚝油,糖不可少,
来自 雨欣欣欣 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类:
热菜
家常菜
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