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蒜香擂茄子的做法

发布时间:2021-07-30 08:42:09分类:午餐 阅读:编辑:味蕾网小编
[导读]:1张图片 食材明细 主料 茄子 3个 辅料 大蒜 适量 食盐 适量 生抽 适量 蒜香 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 蒜香擂茄子的做法步骤 1 茄子洗净切段,放蒸锅蒸熟。 2 炒锅烧热下油,
蒜香擂茄子的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 茄子 3个
辅料
  • 大蒜 适量
  • 食盐 适量
  • 生抽 适量
  • 蒜香 口味
  • 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

蒜香擂茄子的做法步骤

  • 蒜香擂茄子的做法步骤:1
    1
    茄子洗净切段,放蒸锅蒸熟。
  • 蒜香擂茄子的做法步骤:2
    2
    炒锅烧热下油,将拍碎的大蒜放入锅中炒香。
  • 蒜香擂茄子的做法步骤:3
    3
    将茄子倒入锅中。
  • 蒜香擂茄子的做法步骤:4
    4
    用铲子将茄子碾烂,这一步可以用将茄子放入石臼里舂烂。
  • 蒜香擂茄子的做法步骤:5
    5
    把茄子碾好后,放入适量食盐。
  • 蒜香擂茄子的做法步骤:6
    6
    淋上适量生抽翻炒均匀。
  • 蒜香擂茄子的做法步骤:7
    7
    蒜香擂茄子。
来自 Miss_大米 的作品
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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