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韭黄炒鸭胗

发布时间:2020-12-04 22:18:55分类:午餐 阅读:编辑:味蕾网小编
[导读]:喜欢吃鸭胗,特别美味的一道菜。吃火锅,炒,炖都不错。里面含有大量的碳水化合物、脂肪、烟酸、维生素c、维生素e和钙离子、铁离子等微量元素。平时多吃一些鸭胗可以有效的补铁补血

  喜欢吃鸭胗,特别美味的一道菜。吃火锅,炒,炖都不错。里面含有大量的碳水化合物、脂肪、烟酸、维生素c、维生素e和钙离子、铁离子等微量元素。平时多吃一些鸭胗可以有效的补铁补血,改善贫血功效。对于一些贫血女性来说,是一种不错的养生食品。而且鸭胗中含有维生素e含量比较多,可以有效的对抗自由基,起到美容养颜的功效。

  一、用料

  主料:鸭胗(2个)   韭黄(100克)

  辅料:辣椒酱(1勺)   黄豆酱(1勺)   辣椒(3颗)   蒜(2瓣)   姜(2片)   料酒(1勺)   淀粉(1勺)

  二、制作步骤

  1.备好食材

  2.辣椒酱黄豆酱调好

  3.鸭菌干加入淀粉料酒拌匀

  4.锅里油热炒姜蒜

  5.加入鸭菌干炒

  6.家人辣椒酱辣椒炒匀

  7.炒熟

  8.加韭黄出锅

  9.装盘

  三、韭黄炒鸭胗成品图

韭黄炒鸭胗成品图

韭黄炒鸭胗成品图

韭黄炒鸭胗成品图

韭黄炒鸭胗成品图

  四、烹饪技巧

  简单美味炒鸭胗,麻辣味根据自己口味加减。

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