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素炒黑豆芽

发布时间:2020-12-04 22:53:26分类:午餐 阅读:编辑:味蕾网小编
[导读]:清炒黑豆芽的做法,黑豆芽营养丰富,而且有一种特殊的香味,是属于一种保健蔬菜和豆芽青草,非常的爽口,而且也是一道快手菜,制作过程非常迅速,大概三分钟左右即可起锅

  一、用料

  主料:黑豆芽(一盒)

  辅料:小米辣(三根)   盐(调味勺1勺)   花生油(20克)   蒜(一瓣)   生抽(5至10克)

  二、制作步骤

  1.准备食材,黑豆芽洗净,小米辣和蒜切碎

  2.起锅倒入油,先放入小米辣和蒜爆一下

  3.再倒入黑豆芽大火炒一分钟,然后放入盐翻炒均匀

  4.再倒入齐豆芽一半的水,加盖焖五分钟,豆芽差不多就熟了

  5.最后倒入生抽炒匀就可以出锅了

  6.

  三、素炒黑豆芽成品图

超下饭的素炒黑豆芽成品图

超下饭的素炒黑豆芽成品图

超下饭的素炒黑豆芽成品图

超下饭的素炒黑豆芽成品图

  四、烹饪技巧

  炒豆芽之前先把小米辣用油爆一下是为了把辣椒的辣味炸出来,最后放生抽是为了提鲜,量随自已的口味调整 ,口味淡的放五克,口味重的放10克,因为我们家的人都不喜欢吃味精,如果对味精不反感的朋友也可以换成味精。

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