这个牛奶西瓜布丁是营养丰富，可以在家做的试一试很好吃。这个可以有效补充人体的水分，还可达到清热解暑之效。这个牛奶西瓜布丁颜色鲜艳，口味甘甜，操作简单，夏日里很赞的一款布丁。西瓜在所有瓜果中果汁含量最为丰富，其果汁几乎包含有人体所需的各种营养成分。对人体健康极为有利。

牛奶西瓜布丁的做法图解：

1、材料准备好。

2、吉利丁片用水泡软。

3、牛奶倒入锅中，加入白糖，微微煮开。

4、放入10g吉利丁片，搅拌至融化，放凉。

5、倒入1/3于杯子中。

6、盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏至凝固。

7、西瓜榨成汁，滤掉肉渣。

8、放入剩下的10g吉利丁片。

9、隔热水搅拌至融化。

10、放凉后倒入凝固好的牛奶杯里。

11、再次放入冰箱，冷藏至凝固。

12、最后将剩下的牛奶再倒入杯中，再冷藏至凝固。

13、凝固好之后再表面摆上一些西瓜肉丁做装饰即可。

成品图：

牛奶西瓜布丁的怎么做好吃小技巧：

1、有了这种分层凝固的方法，自己就可以创造出很多很多的五颜六色的布丁了。

2、为什么烤箱出来后布丁没凝固~因为我糖加的少~~这个份量的吉利片加一片就好。

食物的营养功效：

1、西瓜性寒，味甘甜;它有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效;有助于治胸膈气壅，满闷不舒服，小便不利，口鼻生疮，暑热，中暑，解酒毒等症。皮还可以做菜、入药等。

2、牛奶含有钙、维生素、乳铁蛋白和共轭亚油酸等多种抗癌因子，有抗癌、防癌的作用。

3、牛奶能为皮肤提供封闭性油脂，形成薄膜以防皮肤水分蒸发，还能暂时提供水分，可保证皮肤的光滑润泽。