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酥滑香甜糖不甩的家常做法_详细教程_图文讲解

发布时间:2021-08-04 19:52:20分类:下午茶 阅读:编辑:味蕾网小编
[导读]:大家好,我是 美食 圈的小编!很高兴你能光临本网站!你现在所处的位置在于【 小吃 】栏目底下,今天将为大家带来的是“【 酥滑香甜糖不甩的家常做法 】”的详细内容介绍,如果你
  大家好,我是味蕾网的小编!很高兴你能光临本网站!你现在所处的位置在于【小吃】栏目底下,今天将为大家带来的是“【酥滑香甜糖不甩的家常做法】”的详细内容介绍,如果你对做菜感兴趣,如果你对食谱感兴趣!如果你对美食感兴趣!希望通过本文的阅读对你有所帮助!正文如下:

  甜食真的是很多女生的心头好,隔些时日不吃就会想念的那种,香甜的口感总会让心情忍不住愉悦起来!QM2味蕾网

  糖不甩又名如意果,相传“糖不甩”还跟男女姻缘相关。地处东坑、茶山、横沥各镇的“埔田片”一带,旧时男婚女嫁还比较保守,更谈不上如今的自由恋爱了。每当媒婆带后生仔到女家“相亲”,如果女方家长同意这门亲事,便煮“糖不甩”招呼男方。男方看到端上桌上的是“糖不甩”,知道这门亲事“甩”不了了,于是大功告成,大碗“糖不甩”越吃越香,吃完一碗再添一碗,表明愿意好事成双。QM2味蕾网

  食材主料:糯米140g、凉开水110ml、红糖25g、冰糖25g、1小块、水200ml、花生60g、椰蓉5g、白芝麻10g、白砂糖10gQM2味蕾网

  步骤QM2味蕾网

  1.材料图。QM2味蕾网

  2.糯米淘洗干净后晾干,放进破壁料理机的搅拌杯中。QM2味蕾网

  3.将研磨速调调整到1档。QM2味蕾网

  4.按下启动键,将糯米打成细滑的米粉QM2味蕾网

  5.糯米粉放进一大点的容器内,一边搅拌一边倒入凉白开开,将糯米粉揉成光滑无干粉的面团。QM2味蕾网

  6.和好的糯米粉面团分成20g左右一份的小剂子,揉圆。QM2味蕾网

  7.开一锅水,将揉圆的糯米圆子放进锅子内中火煮至糯米圆子浮在水面上后捞出,用冷水浸泡待用。QM2味蕾网

  8.花生提前炒至八成熟后去红衣,捣成花生碎。平底锅中小火翻炒花生碎和白芝麻至就成熟,出锅前加入椰蓉和白砂糖,关火翻拌均匀备用。QM2味蕾网

  9.另起锅,调入水200ml,红糖25g,冰糖25g,加入姜片烧开。QM2味蕾网

  10.加入煮好的糯米圆子,中小火煮8-10分钟,直至糯米圆子到自己喜欢的颜色即可。QM2味蕾网

  11.食用前撒上前面炒好的花生芝麻碎味道更佳。QM2味蕾网

  小贴士QM2味蕾网

  1.花生和白芝麻注意别炒过头了,否则味道会发苦影响口感。QM2味蕾网

  2.如果有黄糖尽量用黄糖代替冰糖,全部用红糖颜色会太深。QM2味蕾网

  3.制作糖不甩用到了美的破壁料理机默认研磨功能。QM2味蕾网


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  以上就是味蕾网小编为大家介绍的“【酥滑香甜糖不甩的家常做法】”的详细内容,如果这篇文章对你有帮助的话!记得收藏喔!

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