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黑芝麻酱花卷的做法_黑芝麻酱花卷怎么做好吃

发布时间:2021-08-03 05:30:17分类:早餐 阅读:编辑:味蕾网小编
[导读]:黑芝麻 酱 花卷 制作简单,告别了传统的 花 卷单一的味道,香浓的芝麻气息,搭配柔软的换卷,非常的好吃,一口接一口让人难以忘怀,而且芝麻还有很高的营养价值哦! 黑芝麻酱花

黑芝麻酱花卷制作简单,告别了传统的花卷单一的味道,香浓的芝麻气息,搭配柔软的换卷,非常的好吃,一口接一口让人难以忘怀,而且芝麻还有很高的营养价值哦!

黑芝麻酱花卷的做法:

1、面粉水酵母放入搅拌桶里,揉15分钟。

2、揉好的面取出备用。

3、揉好的面团放在操作板上,擀成大圆片。

4、擀好之后,均匀的抹上一层黑芝麻酱,芝麻酱的多少可以根据自己的喜爱程度。

5、抹好芝麻酱沿着一边顺势卷起来。

6、卷好的面卷从中间切看,大家可以看到层次很丰富。

7、两个面团在各分成6段小长条,总共就是12个。

8、拿两个长条叠在一起,用筷子压一下。

9、然后用手拧一下麻花,然后在向下卷一下,就变成花卷了。

10、整形好的花卷放在一旁,锅里放入水,点火,然后把所有包好的花卷放在锅里!等锅上气之后,大火蒸15分钟!蒸好之后关火等一分钟就可以取出蒸好的花卷了。

成品图:

黑芝麻酱花卷小提示:

1、面团可以自己手揉,但是用面包机来揉面可以省时省力。

2、面揉好之后不需要醒发,马上可以擀面整形。

3、花卷里面一般要抹一层油,但是黑芝麻酱里有油,所以不需要再放了。

4、花卷卷的时候顺着一个方向。

5、拧花卷的时候,不一定要和我这个一样,按自己的方法就可以!

6、大火蒸,等上气之后蒸15分钟,蒸好之后不要马上掀锅等一分钟!

黑芝麻的功效与作用:

1、芝麻具有补肝肾,润五脏,益气力,长肌肉,填脑髓的功效,与此同时还有健脑益智,益寿延年的功效。

2、麻富含蛋白质,脂肪,多类维生素,卵磷脂等人体所需营养物质,又为食药兼备之品,经常服本品有利于补精血,泽皮肤,乌须发,增体质之作用。

3、芝麻补肝肾,益精血,润肠燥。用于头晕眼花,耳鸣耳聋,须发早白,病后脱发,肠燥便秘。

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