意大利面味道的好坏主要还是要面酱上面，罗勒意面酱做好了在家做意大利面基本上就成功了80%， 今天就这款在家学能轻松完成的罗勒意面酱制作方法分享给大家。

食材：罗勒、松子、蒜、橄榄油、盐、干奶酪

工具：KitchenAid 切粹机或者其他切粹机

罗勒意面酱的制作方法：

1、首先将罗勒洗干净沥干水分，蒜切片。

2、KitchenAid切粹机里面依次放入罗勒、蒜片、松子、橄榄油和适量盐。如果没有各种机器就用到剁吧，这个追求有一点颗粒，不用特别细腻，罗勒和蒜片剁碎后放到碗里和橄榄油盐混合就可以。

3、用KitchenAid切碎机搅碎打成酱，然后倒出放入玻璃杯比较容易保存。

成品图：

罗勒意面酱保存方法：

放玻璃瓶如果吃不完可以放入冰箱冷藏室随时食用，这样非常方便。一款香喷喷的罗勒酱就横空出世啦。

罗勒就是中国的金不换，荆芥类的，这里用的是甜罗勒，这草中国野地到处都是好多人都不认识，意大利人可是当宝餐餐不离，下次路边看见别放过。我家孩子特别爱吃青酱，早餐孩子天天要吃这面，比葱油面香，比香椿绿，真服了，吃不腻。

这里说罗勒酱配意大利面，也许你想不出是啥样子，因为大多数餐厅都是以番茄意面为主，致使不少人认为意大利面就是这种以番茄为主的红酱意面。那样你可就大错特错啦，意大利面可是千变万化，各种配酱都可以，食材味道都可以依照自己的喜好来制作，所以你也可以在家里尝试自己制作。只要做出酱汁你就成功了80%了。