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圣诞节美食姜饼屋的家常做法_详细教程_图文讲解

发布时间:2021-08-04 17:10:20分类:早餐 阅读:编辑:味蕾网小编
[导读]:大家好,我是 美食 圈的小编!很高兴你能光临本网站!你现在所处的位置在于【 下午茶 】栏目底下,今天将为大家带来的是“【 圣诞节美食姜饼屋的家常做法 】”的详细内容介绍,如
  大家好,我是美食圈的小编!很高兴你能光临本网站!你现在所处的位置在于【下午茶】栏目底下,今天将为大家带来的是“【圣诞节美食姜饼屋的家常做法】”的详细内容介绍,如果你对做菜感兴趣,如果你对食谱感兴趣!如果你对美食感兴趣!希望通过本文的阅读对你有所帮助!正文如下:

  马上就是圣诞节啦,提前做好一个屋送给大家!(视频最后有姜饼屋图纸哦,一定要看,mCe味蕾网

  食材主料:饼干部分适量、低筋面粉300g、黄油60g、鸡蛋1个、水25g、红糖粉80g、蜂蜜40g、盐1/4tsp、肉桂粉1/4tsp、姜粉1/2tsp、蛋白糖霜部分适量、糖粉170g、蛋白一个、小号鸡蛋柠檬汁1tbspmCe味蕾网

  步骤mCe味蕾网

  1.饼干部分:将饼干的所有材料混合。mCe味蕾网

  2.先用刮刀搅拌成粗砂状。mCe味蕾网

  3.再揉成一个光滑的面团(一开始会比较硬 慢慢揉开就好了,实在太干的话 可以加少许水)。mCe味蕾网

  4.盖上盆饧5-10分钟。mCe味蕾网

  5.饧好后 稍擀开 在面团底下铺一张烘焙纸,饼干和烘焙纸可直接移入烤盘,以免转移使饼干变形。mCe味蕾网

  6.最终擀成3-5毫米厚的片。mCe味蕾网

  7.烘焙纸剪成模板的形状,用PIZZA刀或小刀切出需要的形状。mCe味蕾网

  8.取下多余的部分,(视频最后 有姜饼屋结构图),直接将烘焙纸转移到烤盘, 用叉子戳出小洞,烤箱预热175度 烤10-15分钟。mCe味蕾网

  9.剩余的面团再次擀成3-5毫米厚,切割成17*17厘米左右的底座,戳上小洞,一样放入预热175度的烤箱 烤10-15分钟。mCe味蕾网

  10.用剩下的面团做一些姜人饼和小栅栏装饰用。mCe味蕾网

  11.蛋白糖霜:蛋白里加入柠檬汁,分三次加热糖粉,打发到粘稠的状态(糖霜滴落回碗里后,花纹要过十几秒才会消失的状态)。mCe味蕾网

  12.蛋白糖霜装入一次性裱花袋,裱花袋前端剪一个小孔,在烤好的饼干上画上你喜欢的图案。mCe味蕾网

  13.用蛋白糖霜粘合房子,(用手扶住2分钟左右才能固定)。mCe味蕾网

  14.完成。mCe味蕾网


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  以上就是味蕾网小编为大家介绍的“【圣诞节美食姜饼屋的家常做法】”的详细内容,如果这篇文章对你有帮助的话!记得收藏喔!

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