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牛肉肠鸡蛋卷的做法

发布时间:2021-07-23 09:17:54分类:早餐 阅读:编辑:味蕾网小编
[导读]:4张图片 “ 网购一台三明治机,小巧玲珑,小朋友玩得很嗨,自己动手做了好几次,很有成就感。昨天早上做的三明治,今天换个花样,1个鸡蛋+1根肠+1杯奶,5分钟搞定能量早餐,有好
牛肉肠鸡蛋卷的做法

  4张图片

网购一台三明治机,小巧玲珑,小朋友玩得很嗨,自己动手做了好几次,很有成就感。昨天早上做的三明治,今天换个花样,1个鸡蛋+1根肠+1杯奶,5分钟搞定能量早餐,有好吃的小朋友从来不赖床,一个蛋卷下肚居然没吃够,吧嗒吧嗒嘴能否再来一份!

食材明细

主料
  • 牛肉肠 1根
  • 鸡蛋 1个
辅料
  • 适量
  • 少许
  • 牛奶 适量
  • 少许
  • 生菜叶 1片
  • 原味 口味
  • 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

牛肉肠鸡蛋卷的做法步骤

  • 牛肉肠鸡蛋卷的做法步骤:1
    1
    准备食材,生菜叶洗净备用,牛奶倒入杯中备用。
  • 牛肉肠鸡蛋卷的做法步骤:2
    2
    牛肉肠是冷冻在冰箱里的,解冻后直接吃口感不好,烤盘薄薄的刷层油,放上洗净的牛肉肠启动电源煎2分钟,取出备用。
  • 牛肉肠鸡蛋卷的做法步骤:3
    3
    鸡蛋打散,加入适量的牛奶、少许盐、少许糖搅拌均匀,口轻的可以不加盐,牛肉肠就很咸。不喜欢甜味的可以不加糖,随自己喜欢的口味添加吧。
  • 牛肉肠鸡蛋卷的做法步骤:4
    4
    烤盘薄薄 的刷油,倒入搅拌均匀的蛋液,启动电源,设置3分钟,注意观察,鸡蛋熟了即可,别煎糊了。
  • 牛肉肠鸡蛋卷的做法步骤:5
    5
    上边可以撒点胡萝卜丝或者自己喜欢蔬菜丝或者白芝麻等。
  • 牛肉肠鸡蛋卷的做法步骤:6
    6
    煎好的鸡蛋取出,稍凉,底下铺一张锡纸,放上煎好的鸡蛋片,将之前煎好的牛肉肠放在上边,用擀面杖像卷蛋糕卷一样把牛肉肠卷起来,肠有点粗,蛋片有点小,刚好够包上,所以一定要借助锡纸或者油纸或者保鲜膜才能卷成。
  • 牛肉肠鸡蛋卷的做法步骤:7
    7
    卷成后两头的纸拧紧,固定几分钟就成型了。
  • 牛肉肠鸡蛋卷的做法步骤:8
    8
    打开锡纸,将牛肉肠蛋卷切段儿,盘中加一片生菜叶,上边放上切好牛肉肠蛋卷。
  • 牛肉肠鸡蛋卷的做法步骤:9
    9
    搭配一杯牛奶,快手早餐就OK了。

小窍门

1、鸡蛋加点牛奶煎,不但口感鲜嫩,还有淡淡的奶香,非常好吃,还有营养。
2、无论是煎牛肉肠还是煎鸡蛋,取放时一定要小心烫手,预热的烤盘很容易被烫到,千万小心。
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使用的厨具:其他
所属分类: 热菜   家常菜  
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